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Sabor Latino: Así preparan el tuétano a la brasa estilo hidalguense en la Ciudad de México

CLIP10/08/21
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En el Mesón del Molinero, el chef Néstor Hernández elabora este platillo vanguardista con herencia prehispánica. A los huesos de res se le agregan cebolla, chile verde, escamoles, chapulines y el oloroso epazote. El resultado: una explosión de sabores.

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Tags: Noticiero Telemundo, noticias telemundo, Sabor Latino, tuétano a la brasa, restaurante en Ciudad de México, Mesón del molinero, chef Néstor Hernández, platillo vanguardista, herencia prehispánica, huesos de res
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